Gà Sao: Đặc Điểm & Kỹ Thuật Nuôi “Chuẩn” Hiệu Quả
Gà sao, hay còn gọi là gà trĩ, trĩ sao, là một giống gà có nguồn gốc từ châu Phi. Gà sao được lựa chọn nuôi nhiều ở Việt Nam không chỉ vì dễ nuôi và không cần nhiều kỹ thuật chăm sóc mà còn vì giá trị kinh tế mà chúng mang lại. Tuy nhiên, kỹ thuật nuôi gà sao như thế nào và cần lưu ý gì, thì lại ít người quan tâm. Hãy cùng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của gà sao
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà sao cũng giống như đa phần các loại gà khác, có thành phần dinh dưỡng không khác biệt nhiều. Trong mỗi miếng thịt gà sao, đa phần là đạm, nhưng tỉ lệ mỡ thấp (8,9% – chỉ bằng một nửa so với gà ta). Ngoài ra, thịt gà sao cũng giàu các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E và các nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe.
Với giá trị dinh dưỡng cao như vậy, gà sao trở thành lựa chọn phổ biến trong các bữa ăn gia đình, tiệc và làm vật nuôi chủ đạo do có nhu cầu tiêu thụ cao và giá ổn định.
Đặc điểm chính để nhận biết gà sao
Mỗi độ tuổi của gà sao đều có những đặc điểm ngoại hình riêng. Gà sao 1 ngày tuổi có màu cánh với các đường kẻ sọc chạy dọc, mỏ và chân màu hồng, chân có 4 ngón và 2 hàng vẩy đặc trưng.
Ở giai đoạn trưởng thành, lông gà sẽ chuyển sang màu xám đen và có nhiều nốt chấm tròn nhỏ màu trắng. Thân gà có dạng hình thoi, lưng gù và đuôi cụp xuống. Gà sao không phát triển mào mà thay vào đó là mấu sừng. Phần mào của gà sao có 2 loại, một loại có hình lá dẹt áp sát vào cổ và loại khác có hình lá hoa đá rũ. Chân gà khô và không có cựa như các loại gà khác.
Ngoài ra, để phân biệt giữa con trống và con mái, bạn có thể căn cứ vào tiếng kêu của chúng. Con trống kêu một tiếng, con mái kêu hai tiếng khi có sự hoảng loạn. Đây là một cách để phân biệt con trống và con mái khi gà đã được 6 tuần tuổi.
Kỹ thuật nuôi gà sao đạt chuẩn khoa học
1: Chọn gà sao giống
Bước đầu tiên khi chăn nuôi là chọn con giống. Chọn những con gà sao 1 ngày tuổi nhanh nhẹn, lông bông mượt, chân mập mạp, mắt tinh và sáng. Tránh chọn những con gà chân khèo, mỏ vẹo, lông bết và không nhanh nhẹn.
2: Chuồng trại
Chuồng trại là yếu tố quan trọng trong quá trình chăn nuôi. Chuẩn bị kỹ nền trấu, lò sưởi và các dụng cụ cho ăn, uống. Khử trùng sạch sẽ chuồng trại để hạn chế lây lan bệnh. Chuồng nuôi gà sao nên ở nơi cao ráo, thoáng mát và dễ vệ sinh.
Mật độ nuôi khuyến nghị là 5-7 con/m2. Nếu nuôi gà giống đẻ, cần có phần sân đất cát hoặc sân vườn để gà tắm nắng và vận động.
3: Điều kiện chiếu sáng và độ ẩm
Trong 3 ngày đầu sau khi thả giống, gà con cần được úm bằng đèn liên tục để giữ ấm và dễ tìm thức ăn. Sử dụng đèn có công suất từ 20-45W/100m2. Đèn nên được bật 24/24 trong 3 ngày đầu và giảm thời lượng xuống 16-20 giờ/ngày sau đó.
Độ ẩm phù hợp là 60-70%. Giữ chuồng trại khô ráo trong điều kiện thời tiết ẩm ướt.
4: Thức ăn cho gà sao
Thức ăn cho gà sao có thể sử dụng các loại thức ăn công nghiệp hoặc kết hợp với lúa, ngô, cám, rau xanh như rau muống, lục bình…
Mức tiêu thụ thức ăn hàng ngày cho mỗi gà sao khoảng 90-110g.
5: Nước uống và máng uống
Đảm bảo nước uống sạch và có thể pha thêm các chất điện giải vào nước. Trong mùa hè, cần bổ sung nước liên tục để giúp gà giải nhiệt.
Chọn máng uống nước tự động để tránh rò rỉ và tiết kiệm công sức chăm sóc.
6: Phòng và trị bệnh
Gà sao có sức đề kháng tự nhiên tương đối tốt với điều kiện khí hậu ở Việt Nam, nhưng có thể mắc một số bệnh như Salmonella, thương hàn, Ecoli… Lưu ý sử dụng thuốc kháng sinh đặc trị và duy trì vệ sinh chuồng trại để tránh lây lan bệnh.
Hy vọng với những chia sẻ này, bạn đã có thêm kiến thức về gà sao và có thể lựa chọn nuôi gà sao làm vật nuôi chủ đạo cho gia đình và đem lại nguồn lợi kinh tế. Gcaeco.vn chúc bạn thành công!
Bài viết đã được chỉnh sửa bởi gcaeco.vn
