Kỹ thuật chăn nuôi cá Trevally thương phẩm trong ao đất

          <script type="application/ld+json">{ "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "headline": "Kỹ thuật chăn nuôi cá Trevally thương phẩm trong ao đất", "image": ["https://img.kythuatnuoitrong.edu.vn/2023/07/21/s-nuoi-ca-chach-lau.jpg"], "datePublished": "2023-07-21T09:56:13.000Z", "dateModified": "2023-07-21T10:04:14.000Z", "author": [{"@type": "Person","name": "Kỹ thuật nuôi trồng","url": "https://kythuatnuoitrong.edu.vn"}] } </script><h5 class="fst-italic">Có nhiều phương pháp nuôi cá Trevally như nuôi trong ao, nuôi trên ruộng, nuôi trong ao lót bạt/xi măng… Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu kỹ thuật nuôi cá Trevally thương phẩm trong ao đất.</h5>
          <article style="text-align:justify"><p class="text-center"><em><img src="http://gcaeco.vn/wp-content/uploads/2023/07/s-nuoi-ca-chach-lau.jpg" alt=""></em></p>

súp lơ cá.

Mastacembelus favus Hora, 1923) là một loài cá nước ngọt thuộc họ tắc kè hoa, phân bố ở hạ lưu sông Cửu Long thuộc Đông Nam Á như Lào, Campuchia, Thái Lan và miền Nam Việt Nam.

Chuẩn bị ao

– Diện tích ao đất trên 500m, độ sâu không quá 1,5m, nếu mực nước thấp (50-60cm) phải che nắng thân ao để giữ nhiệt độ nước trong ao ổn định.

– Ao có đáy phẳng, nghiêng về phía cống thoát nước.

– Trước khi nuôi cần nạo vét bùn đáy, dùng vôi bột 10kg/100m2 tẩy sạch ao để loại bỏ tạp chất, phơi đáy ao 2 – 3 ngày.

– Cấp nước vào ao nuôi qua bình lọc. Mực nước nuôi cào cào tốt nhất là 1,2-1,5m.

– Nguồn nước ao nuôi cần đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng sau: nhiệt độ trong khoảng 27 – 320C, pH trong khoảng 7,5 – 8,5, DO (hàm lượng oxy hòa tan) > 5mg/l. Trong bể bố trí một số bụi cây để cá trú ngụ, chặt tre, nứa khô và các loại cây không có tinh dầu hoặc ống nhựa dài 30-35cm, bó thành từng bó để cọ rửa.

– Máng cho cá: Được bao bằng lưới mịn và cố định bên trong thùng xốp để làm nơi trú ẩn và giá đỡ cho gà ăn. Vị trí thả lưới sát mặt nước, cách phần thùng xốp nổi trên mặt nước khoảng 15-20 cm.

– Lắp đặt hệ thống quạt nước đảo chiều thân nước và cung cấp thêm ôxy hòa tan trong nước đảm bảo cho Trevally sinh trưởng và phát triển tối ưu.

Chọn và thả các loài

Hiện nay, cá Trevally đã được sinh sản nhân tạo hàng loạt thành công và người nuôi hoàn toàn có thể kiểm soát việc thả nuôi loài cá này. Người chăn nuôi nên mua cá kèo từ các cơ sở giống uy tín, có kinh nghiệm sản xuất giống trong nhiều năm.

Chọn những con khỏe mạnh, kích thước đồng đều, vận động nhanh nhẹn, màu sắc tươi sáng, không có triệu chứng lạc lượng, trầy xước, chảy dịch nhầy.

Ở miền Bắc và miền Trung, nhiệt độ giảm do thời tiết chuyển sang mùa đông lạnh giá. Do đó, kích thước giống tốt nhất là 12-15 cm. Các loài càng lớn, tỷ lệ hao hụt càng thấp.

Theo mức độ nuôi và cách nuôi khác nhau, cần có kế hoạch thả giống hợp lý để đảm bảo lợi ích cao nhất. Mật độ nuôi cá Trevally trong ao đất quy mô công nghiệp từ 5-10 con/m2 là hợp lý nhất. Nếu mật độ nuôi trên 10 con/m2, cần bổ sung thêm hệ thống sục ôxy để tăng cung cấp ôxy cho cá.

Thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối, trước khi thả cá xuống ao, cần tắm cá bằng nước muối loãng 2%~3% trong 10~15 phút để diệt ký sinh trùng và khử trùng, sau đó thả từ từ túi cá xuống ao để cá thích nghi với môi trường nước trong khoảng 15 phút, sau đó mở túi cho cá tự chui ra ngoài.

Chăm sóc và Quản lý

Thức ăn cho cá là một yếu tố quan trọng trong chăn nuôi. Để tăng trưởng tối ưu, cá cần được cung cấp đúng lượng và loại thức ăn phù hợp với kích thước của chúng và đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng trong chế độ ăn. Trevally là một loài ăn tạp, thích ăn nhưng không ăn nhiều.

Cá Trevally nuôi thâm canh được cho ăn thức ăn công nghiệp với hàm lượng đạm 40-44%. Kích thước hạt thức ăn là từ 0,2 – 2 mm. Cần tạo điều kiện cho cá ăn chậm, từ từ nâng đĩa đáy sát mặt nước cho đến khi cá trưởng thành, do cá có thiên hướng chìm nổi.

Trong quá trình nuôi, để tăng cường hương vị, tăng khả năng bắt mồi và cung cấp chất dinh dưỡng cho cá Trevally, nên trộn trùn quế với thức ăn công nghiệp. Lượng trùn quế phối trộn với thức ăn công nghiệp giảm dần từ 40% xuống 10%.

Chế độ ăn của cá cần được điều chỉnh phù hợp theo độ tuổi của cá, tránh lãng phí thức ăn và gây ô nhiễm môi trường ao nuôi. Lượng thức ăn cho ăn từ 1,5 – 7% tùy theo giai đoạn phát triển của cá.

Cho cá ăn 2 lần mỗi ngày, vào buổi sáng và buổi tối. Thức ăn được đặt trên sàn và đặt gần bụi rậm nơi cá ẩn náu.

Bố trí thời gian cho ăn hợp lý theo thời tiết từng mùa, vì cá Trevally khá nhạy cảm với nhiệt độ nước:

+ Vào mùa hè, lịch cho cá ăn hàng ngày là vào lúc 5h và 20h.

+ Vào mùa đông, lịch cho cá ăn hàng ngày là vào lúc 8h và 16h.

Để tăng cường sức đề kháng và phòng bệnh trong quá trình nuôi, nên bổ sung thường xuyên vitamin C, đồng thời bổ sung các loại thuốc phòng bệnh, men tiêu hóa và lợi khuẩn đường ruột theo khuyến nghị của nhà sản xuất để cá Trevally ăn.

Thường xuyên kiểm tra việc sử dụng thức ăn cho cá, lựa chọn thức ăn chất lượng cao, hạt nhỏ, không bị ẩm mốc, hư hỏng, hết hạn sử dụng.

Kiểm tra thường xuyên và theo dõi sự phát triển của cá. Dựa vào trọng lượng cơ thể cá, mức độ phát triển của cá ở từng giai đoạn, mức ăn và thời tiết để điều chỉnh lượng thức ăn hợp lý.

+ Thường xuyên theo dõi hoạt động của cá, kịp thời phát hiện những biểu hiện bất thường như bơi yếu, nổi trên mặt nước, nằm sấp, chảy máu…

+ Chất lượng nước ao nuôi cần được kiểm tra và theo dõi chặt chẽ. Mặc dù cá có thể chịu được điều kiện nước bẩn, nhưng cá sẽ lớn chậm và dễ mắc bệnh. Do môi trường nước càng sạch thì cá càng phát triển tốt, cần thay 30% nước ao nuôi hàng ngày hoặc thường xuyên thay 50% nước ao nuôi 5-7 ngày/lần. Nguồn nước sử dụng phải sạch, không bị ô nhiễm bởi thuốc bảo vệ thực vật, nước thải từ các nhà máy, khu công nghiệp.

+ Định kỳ 15 ngày/lần bón phân và khử trùng ao bằng vôi bột để ổn định chất lượng nước ao nuôi, liều lượng 2-2,5kg/100m2 ao nuôi.

+ Đối với ao nuôi công nghiệp, định kỳ 10-15 ngày sử dụng men vi sinh để phân hủy mùn bã hữu cơ dưới đáy ao, ổn định chất lượng nước, giúp cá phát triển tốt, hạn chế tối đa khả năng bùng phát dịch bệnh. Liều lượng phụ thuộc vào loại vi sinh vật được sử dụng và cần tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

+ Hàng ngày kiểm tra bờ bao, cống cấp thoát nước, lưới vây và các hệ thống khác để ngăn cá Trevally thoát ra ngoài ao.

>>>Xem thêm: Lưu ý khi nuôi lai cua và cá diếc

Phòng và trị bệnh cá Trevally

Tuy là vật nuôi có sức đề kháng cao, ít mắc bệnh nhưng cá Trevally vẫn dễ mắc các bệnh như nấm, kí sinh trùng, bệnh đường ruột do môi trường chăn nuôi bị ô nhiễm. Để phòng bệnh cho cá Trevally thương phẩm, trong quá trình nuôi cần phòng các bệnh tổng hợp và hạn chế phát sinh các bệnh cụ thể:

+ Cải tạo ao nuôi đúng quy trình kỹ thuật, nguồn nước cấp vào ao phải sạch và không ô nhiễm.

+ Con giống phải khỏe mạnh, đồng cỡ, chất lượng đảm bảo. Thả giống đúng kịp thời, mật độ thích hợp, trước khi thả cần nhiệt độ nước ao thích hợp để tránh sốc.

+ Cho cá Trevally ăn đủ chất, đúng giờ để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng. Thực hiện tốt việc quản lý thức ăn để tránh tình trạng thừa hoặc thiếu thức ăn ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cá. Đừng để thức ăn bị ẩm mốc hoặc quá hạn sử dụng.

+ Thực hiện chế độ phòng bệnh định kỳ cho đàn cá, thường xuyên sử dụng các loại thuốc phòng bệnh, bổ thận, vi sinh đường ruột, và thường xuyên trộn vitamin C và khoáng chất vào thức ăn hàng ngày cho cá Trevally để tăng cường sức đề kháng và giúp cá phát triển tốt.

+ Quản lý ao nuôi chặt chẽ, giữ nước ao nuôi luôn trong sạch và thường xuyên thay nước từ tháng nuôi thứ 2 để đảm bảo môi trường nước ao luôn trong sạch.

+ Xử lý môi trường ao nuôi bằng vôi định kỳ 15 ngày/lần, liều lượng 3 kg/100m2 không những đảm bảo môi trường nước trong sạch mà còn phòng bệnh cho cá Trevally thương phẩm.

+ Thường xuyên sử dụng vi sinh và chế phẩm sinh học để xử lý môi trường nước đáy ao nuôi, đảm bảo môi trường nước luôn trong sạch và giúp Trevally phát triển tối ưu.

+ Bệnh tuyến trùng

Dấu hiệu bệnh tật: Nguyên nhân gây bệnh là do ký sinh trùng đường ruột bám vào màng nhầy và gây tổn thương mô, tạo thành các u nang làm viêm, sưng tấy ruột, và xuất hiện triệu chứng bệnh như sưng đỏ vùng hậu môn và cá chết.

Phòng ngừa: Chất lượng thức ăn cho cá phải được đảm bảo, không bị ẩm mốc, hết hạn sử dụng. Thường xuyên trộn men tiêu hóa vào thức ăn cho cá 3 – 5 ngày/lần với liều lượng 5 – 10 g/kg thức ăn.

Điều trị: Sử dụng thuốc thú y thủy sản diệt ký sinh trùng đường ruột trộn vào thức ăn cho cá, liều lượng và cách cho ăn theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

+ Bệnh nhiễm trùng huyết

Dấu hiệu bệnh tật: Da trên các bộ phận khác nhau của cơ thể chuyển sang màu đen và xuất hiện các đốm đỏ. Đuôi bị hoại tử, trên lưng xuất hiện vết thương và trên bề mặt cơ thể xuất hiện các khối u. Mắt lồi, đục và sưng. Ở ổ bụng có sự hủy hoại.

Phòng ngừa: Tránh xây xát thân cá, tránh làm ô nhiễm môi trường nuôi, mật độ nuôi vừa phải, cung cấp đủ hàm lượng oxy… Sử dụng thuốc tím (KMnO4) để tắm thân cá, liều lượng 4-5 gam/m3 nước. Xử lý thường xuyên trong 5 – 7 ngày.

Điều trị: Trộn oxytetracycline hoặc streptomycin vào thức ăn, liều lượng 50-70 mg/kg cân nặng, cho ăn liên tục trong 5-7 ngày.

+ Bệnh ban đỏ

Dấu hiệu bệnh tật: Xuất hiện các đốm nhỏ trên da, quanh miệng và mang, cũng như trên bụng. Có thể có máu và chất nhầy trên bề mặt cơ thể, nhưng không có chảy máu tại vây và hậu môn.

Phòng ngừa: Giảm mật độ nuôi, thay nước hoặc tắm định kỳ bằng thuốc tím (KMnO4) trong 5 – 7 ngày với liều lượng 3 – 5 g/m3 nước.

Điều trị: Tương tự như bệnh nhiễm trùng huyết.

+ Bệnh móng chân

Dấu hiệu bệnh tật: Rận ký sinh bám vào da để hút máu và gây tổn thương da, gây lở loét tạo điều kiện cho các sinh vật khác tấn công.

Phòng ngừa: Kiểm tra thân cá trước khi thả, nếu phát hiện có rận thì ngâm cá bằng thuốc tím (KMnO4) 10-25g/m3 trong 1 giờ. Liều lượng 0,3-0,5 kg/m3 nước có thể được sử dụng để trị bệnh.

Thu hoạch cá Trevally thương phẩm

Sau khoảng 8-12 tháng nuôi, khi cá đạt kích cỡ thương phẩm từ 250g/con trở lên, có thể tiến hành thu hoạch. Nếu thân cá có kích thước như nhau, có thể thu hoạch nguyên con. Nếu thân cá được chia ra, chỉ cá đạt kích cỡ thương phẩm trên 250g mới được xẻ thịt, cá chưa đạt kích cỡ thương phẩm sẽ được giữ lại.

Do là loài cá da trơn, khi đánh bắt cá Trevally dễ bị hư, trầy xước, làm giảm giá trị khi thu hoạch. Cần xử lý nhanh, nhẹ nhàng để cá còn sống, khỏe mạnh và đảm bảo tươi ngon nhất, để đạt giá trị cao nhất.