Những bí quyết nuôi cá chạch sụn thành công và bán cho nhà hàng khách sạn
Những bước khởi nghiệp thành công của chị nông dân Ninh Bình
Chuyến thăm gia đình đoàn viên Nguyễn Thị Hồng ở xã Khánh Thủy, huyện An Khánh, tỉnh Ninh Bình đã mang lại những bước phát triển không ngờ. Đây là một ví dụ thành công về nuôi cá chạch sụn trong vùng trũng.
Gia đình chị Hồng, một gia đình nông dân, đã chuyển từ nuôi cá truyền thống sang mô hình nuôi cá chạch sụn. Qua nỗ lực tìm hiểu, chị Hồng nhận thấy tiềm năng lợi nhuận cao của nuôi cá chạch sụn và nhận được sự ủng hộ từ gia đình.
Mô hình nuôi cá chạch sụn thương phẩm
Chị Hồng tin rằng nuôi cá chạch sụn là một hình thức nuôi có thu nhập cao, thị trường tiêu thụ tốt và dễ chăm sóc, phù hợp với điều kiện của gia đình. Năm 2018, gia đình chị Hồng đã bắt đầu nuôi cá chạch sụn và thu hoạch thành công lứa cá đầu tiên, mang về lợi nhuận gần 100 triệu đồng.
Mô hình nuôi cá chạch sụn thương phẩm của gia đình bà Nguyễn Thị Hồng ở thôn 2, xã Khánh Thủy, huyện An Khánh, tỉnh Ninh Bình.
Tiềm năng thị trường và môi trường nuôi cá chạch sụn
Với tiềm năng và tính khả thi cao, gia đình chị Hồng đã đầu tư mở rộng diện tích ao nuôi và nghiên cứu cách nuôi ốc hương từ cá bột. Hiện tại, gia đình có 4 ao nuôi với tổng diện tích 2 mẫu, trong đó có 1 ao cá bột và 3 ao cá chạch sụn thương phẩm.
Mỗi năm, gia đình chị Hồng trồng được 3 vụ cá chạch sụn, mỗi vụ thả khoảng 1 triệu con giống mới với chi phí khoảng 3,5 triệu đồng. Gia đình mua giống từ các nhà cung cấp tại Hải Dương, Nam Định và các tỉnh lân cận.
Kỹ thuật chăm sóc cá chạch sụn
Chị Hồng chia sẻ rằng nuôi cá chạch sụn không đòi hỏi kỹ thuật cao nhưng yêu cầu chăm sóc và quản lý đúng quy trình để đạt hiệu quả cao. Người nuôi cần chú ý quan sát tình trạng và sức khỏe của cá, đảm bảo môi trường, nguồn nước và chất lượng nước để cá phát triển ổn định.
Thị trường tiêu thụ cá chạch sụn
Cá chạch sụn là một loại cá được thị trường rất ưa chuộng. Chị Hồng không chỉ cung cấp cho các nhà hàng và khách sạn trong tỉnh Ninh Bình, mà còn nhận đơn hàng từ nhiều thương lái và người tiêu dùng. Gia đình chị Hồng sản xuất và cung cấp từ vài chục kilogram đến 1-2 tạ cá chạch sụn mỗi ngày.
Giá bán của cá chạch sụn loại 25-30 con/kg là 100.000 đồng/kg. Nhờ nuôi cá chạch sụn, gia đình chị Hồng có thu nhập khoảng 300 triệu đồng mỗi năm.
Những thành công từ mô hình nuôi cá chạch sụn của gia đình chị Hồng đã truyền cảm hứng cho nhiều gia đình khác ở xã Khánh Thủy, góp phần nâng cao chất lượng sống của cộng đồng địa phương.
*Bài viết được chỉnh sửa bởi gcaeco.vn.
