
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: namkhanh@gcaeco.vn
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Thịt bò có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng, cách ăn khỏe mạnh, lợi ích theo từng đối tượng
Thịt bò giàu protein, sắt, kẽm và vitamin B12, giúp tăng cơ, bổ máu, nâng...
Sữa chua nha đam bao nhiêu calo? Yếu tố ảnh hưởng, lợi ích rủi ro, so sánh và cách kiểm soát calo
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g sữa chua nha đam chứa khoảng 90–120 calo, tùy...
Bánh sữa chua bao nhiêu calo? Thành phần, phân loại dinh dưỡng, tác động sức khỏe, cách chế biến giảm calo
Theo dữ liệu dinh dưỡng, mỗi chiếc bánh sữa chua chứa khoảng 120–150 calo, gồm...
Một hộp sữa chua Vinamilk có đường bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng đường bổ sung, cách dùng hợp lý
Một hộp sữa chua Vinamilk có đường (~100g) chứa khoảng 100–120 calo, gồm đạm, chất...
Ăn thịt bò có bị sẹo lồi không, thành phần dinh dưỡng, chế độ ăn uống, dữ liệu khoa học và phân tích cá nhân
Ăn thịt bò không gây sẹo lồi nếu cơ địa bình thường, tuy nhiên với...
Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng đến cân nặng, mẹo ăn tốt cho sức khỏe
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 1 hũ sữa chua nếp cẩm (100g) chứa khoảng 150–180...
Thịt gà xào tỏi có sao không, thành phần dinh dưỡng, tác động sức khỏe, lưu ý khi chế biến
Thịt gà xào tỏi là món ăn an toàn, giàu đạm, vitamin B, kẽm và...
Sữa chua có đường bao nhiêu calo? Cách ăn hợp lý, tác động cân nặng, so sánh các loại sữa chua
Theo Bộ Y tế, một hộp sữa chua có đường (~100g) chứa khoảng 100–120 calo,...
Mận bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, liều lượng phù hợp, thời điểm ăn, so sánh trái cây cùng nhóm
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g mận chứa khoảng 46 calo, giàu vitamin C, chất...
Thịt gà nấu với bí đỏ được không, giá trị dinh dưỡng, cách chọn nguyên liệu, cách nấu, lầm tưởng thường gặp
Thịt gà nấu với bí đỏ hoàn toàn được, món ăn này giàu protein, beta-carotene,...
Thịt bò Wagyu là gì, phân loại chất lượng, cách nuôi dưỡng, giá bán, mẹo chế biến và mua chuẩn
Thịt bò Wagyu là loại bò Nhật nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch siêu...
Hạt mít bao nhiêu calo? Ảnh hưởng cân nặng, thành phần dinh dưỡng, lợi ích tiêu hóa, cách ăn phù hợp
Hạt mít bao nhiên calo? Thông tin chính xác và hiểu đúng về năng lượng...
Sữa chua mít bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh món khác, cách ăn không tăng cân
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một ly sữa chua mít chứa khoảng 200–300 calo, gồm...
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon, cách tận dụng, món ăn gia đình, món nhậu và fusion
Thịt gà luộc có thể tận dụng làm gỏi gà, cơm gà, bún gà xé...
Mít bao nhiêu calo? Năng lượng mỗi 100g, ảnh hưởng cân nặng, lựa chọn phù hợp chế độ ăn, có cần kiêng?
Theo Viện Dinh dưỡng, 100g mít chứa khoảng 95 calo, giàu chất xơ và đường...
Thịt bò bao nhiêu calo, dinh dưỡng chính, cách phân loại, chế biến giữ vị, tác động sức khỏe và môi trường
Thịt bò chứa khoảng 250 kcal/100g, giàu protein, sắt, kẽm và vitamin B12, là nguồn...
Hủ tiếu bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, loại phổ biến, tác động sức khỏe, ai nên ăn
Một tô hủ tiếu trung bình chứa khoảng 350–500 calo, tùy vào loại và lượng...
Thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không, thành phần dinh dưỡng, tương tác khi ăn chung, quan điểm Đông y và khoa học
Theo chuyên gia dinh dưỡng và Đông y, thịt bò và trứng gà không kỵ...
Sữa chua bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, loại phổ biến, so sánh calo, lợi ích sức khỏe, thời điểm ăn phù hợp
Theo Bộ Y tế, 100g sữa chua chứa khoảng 61 calo, giàu protein, canxi, vitamin...
Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Lượng kcal, ảnh hưởng thành phần, bảng dinh dưỡng chi tiết, phù hợp ăn kiêng không
Một cuốn gỏi cuốn chứa khoảng 80–100 calo, tùy theo thành phần như tôm, thịt,...