
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: [email protected]
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Đu đủ bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, calo theo từng dạng, tác động đến cân nặng
Theo USDA, 100g đu đủ chứa khoảng 43 calo, giàu vitamin C, A, chất xơ...
Trứng ngải cứu bao nhiêu calo? Dưỡng chất nổi bật, cách nấu ít calo, so với món trứng khác
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trứng ngải cứu chứa khoảng 150–180 calo mỗi khẩu phần,...
Nui xào bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, biến thể giàu đạm, tác động đến cân nặng
Theo Bộ Y tế, 100g nui xào chứa khoảng 150–200 calo và 5–7g protein, tùy...
Mì xào bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, hàm lượng trong các loại, yếu tố ảnh hưởng
Theo dữ liệu dinh dưỡng, một khẩu phần mì xào (~200g) chứa khoảng 350–500 calo...
1 vắt mì trứng bao nhiêu calo? Trọng lượng, thành phần dinh dưỡng, cách chế biến ảnh hưởng thế nào
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 1 vắt mì trứng chứa khoảng 180–220 calo, nặng khoảng...
Trứng lòng đào bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng chính, lợi ích tăng cơ, so sánh với trứng khác
Theo USDA, 1 quả trứng lòng đào chứa khoảng 68 calo và 5,5g protein, giàu...
Trứng ngỗng bao nhiêu calo, protein? Dưỡng chất nổi bật, lượng calo theo cách chế biến, có nên ăn hằng ngày
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 1 quả trứng ngỗng chứa khoảng 266 calo và 19,7g...
Bánh trứng bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, loại bánh phổ biến, ảnh hưởng cân nặng
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh trứng chứa khoảng 200–300 calo tùy loại,...
Lòng đỏ trứng bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, mức calo theo loại trứng, ảnh hưởng đến cân nặng
Theo USDA, lòng đỏ trứng gà chứa khoảng 55 calo, gồm 4,5g chất béo, 2,7g...
Trứng muối bao nhiêu calo? Bảng dưỡng chất, ảnh hưởng cân nặng, so sánh với trứng thường
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 1 quả trứng muối chứa khoảng 130 calo, 9g...
Sữa tươi không đường bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, năng lượng mỗi khẩu phần, lượng protein dễ hấp thu
Theo Bộ Y tế Việt Nam, 100ml sữa tươi không đường chứa khoảng 42–60 calo...
Bánh bông lan trứng muối bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, yếu tố tăng calo, nguy cơ tăng cân
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh bông lan trứng muối (~100g) chứa khoảng...
Trứng nướng bao nhiêu calo? Protein vitamin khoáng chất, ảnh hưởng cân nặng, so với chiên luộc ốp la
Trứng nướng chứa khoảng 90–100 calo mỗi quả, cung cấp 6–7g protein, vitamin A, B12,...
Thịt kho bao nhiêu calo? Dinh dưỡng trong 100g, so sánh các loại thịt kho, ảnh hưởng từ nguyên liệu nấu
100g thịt kho chứa khoảng 250–350 calo, tùy loại thịt và nguyên liệu kèm theo...
Khổ qua xào trứng bao nhiêu calo? Dinh dưỡng mỗi 100g, sức bền cho người tập, so với rau khác
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g khổ qua xào trứng chứa khoảng 70–90 calo, cung...
Trứng ốp la bao nhiêu calo, protein? Dinh dưỡng trong từng phần trứng, ảnh hưởng cân nặng, so sánh thực phẩm khác
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một quả trứng ốp la chứa khoảng 90–100 calo và...
Cá bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, cách chế biến ảnh hưởng ra sao, chọn cá ăn không lo tăng cân
Theo USDA, 100g cá chứa khoảng 90–200 calo và 20–25g protein, tùy loại cá. Chế...
Trứng bắc thảo bao nhiêu calo, protein? Giá trị dinh dưỡng, so với trứng tươi, ảnh hưởng sức khỏe
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g trứng bắc thảo chứa khoảng 130 calo và 12g...
Trứng cút bao nhiêu calo, protein? Lợi ích tăng trưởng, năng lượng mỗi quả, so với trứng gà và thịt cá
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, mỗi quả trứng cút chứa khoảng 14 calo và...
Súp cua bao nhiêu calo, protein? Giá trị dinh dưỡng mỗi bát, thay đổi theo topping, so với món tương tự
Theo Viện Dinh dưỡng, một bát súp cua chứa khoảng 80–150 calo và 6–12g protein,...