Thịt

Thịt là chuyên mục thuộc danh mục Nông sản, cung cấp kiến thức về các loại thịt phổ biến như thịt heo, gà, bò, vịt… cùng với cách chế biến, bảo quản và lựa chọn thịt sạch. Trong mối liên hệ với chuyên mục Chợ, bạn sẽ hiểu rõ hơn về giá cả, cách phân biệt thịt ngon và các mẹo chọn mua tại chợ đầu mối. Đồng thời, thông tin trong chuyên mục Dinh Dưỡng sẽ giúp bạn nắm được giá trị calo và hàm lượng protein trong 100g từng loại thịt – phục vụ cho lối sống ăn uống khoa học và lành mạnh. Tại chuyên mục Cách Bảo Quản, bạn sẽ học cách ướp lạnh, cấp đông, chia phần thịt gà, heo, bò phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Giữ thịt tươi lâu hơn, tránh lây nhiễm chéo, và chế biến luôn thơm ngon như lúc mới mua.
Đau dạ dày ăn thịt gà được không, giá trị dinh dưỡng, cách chế biến, các loại gà phù hợp, lưu ý khi ăn
Đau dạ dày ăn thịt gà được không, giá trị dinh dưỡng, cách chế biến, các loại gà phù hợp, lưu ý khi ăn

Theo chuyên gia dinh dưỡng, người đau dạ dày vẫn có thể ăn thịt gà...

Vết thương khâu có ăn được thịt gà không, giá trị dinh dưỡng, quan niệm kiêng kỵ, nguy cơ ảnh hưởng sẹo
Vết thương khâu có ăn được thịt gà không, giá trị dinh dưỡng, quan niệm kiêng kỵ, nguy cơ ảnh hưởng sẹo

Vết thương khâu vẫn có thể ăn thịt gà nếu không dị ứng hoặc nhạy...

Thịt lợn nghệ có ăn được không, dấu hiệu nhận biết, nguy cơ sức khỏe, hiểu lầm phổ biến
Thịt lợn nghệ có ăn được không, dấu hiệu nhận biết, nguy cơ sức khỏe, hiểu lầm phổ biến

Thịt lợn nghệ (heo vàng da do bệnh) không nên ăn vì có thể tiềm...

Cho gà Đông Tảo ăn gì để chân to, chế độ dinh dưỡng, thành phần khẩu phần, lưu ý khi nuôi
Cho gà Đông Tảo ăn gì để chân to, chế độ dinh dưỡng, thành phần khẩu phần, lưu ý khi nuôi

Gà Đông Tảo muốn chân to cần ăn thực phẩm giàu đạm như giun đất,...

Thịt lợn luộc nên chọn phần nào, đặc điểm từng loại thịt, cách chọn ngon, lưu ý khi chế biến, thay thế thịt ba chỉ ra sao
Thịt lợn luộc nên chọn phần nào, đặc điểm từng loại thịt, cách chọn ngon, lưu ý khi chế biến, thay thế thịt ba chỉ ra sao

Thịt luộc nên chọn ba chỉ, mông, vai hoặc nạc dăm, mỗi loại có đặc...

Trứng gà Đông Tảo có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, hiểu lầm cần tránh
Trứng gà Đông Tảo có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, hiểu lầm cần tránh

Trứng gà Đông Tảo chứa nhiều protein, vitamin A, E, omega-3 và khoáng chất, giúp...

Chân gà Đông Tảo làm món gì ngon, đặc trưng, cách sơ chế, cách nấu, giá trị dinh dưỡng
Chân gà Đông Tảo làm món gì ngon, đặc trưng, cách sơ chế, cách nấu, giá trị dinh dưỡng

Chân gà Đông Tảo nổi bật với các món như hầm thuốc bắc, nướng mật...

Thịt lợn gác bếp ăn như thế nào, cách làm mềm, chế biến, kết hợp món ăn, bảo quản an toàn
Thịt lợn gác bếp ăn như thế nào, cách làm mềm, chế biến, kết hợp món ăn, bảo quản an toàn

Thịt lợn gác bếp ăn trực tiếp hoặc nướng lại, hấp cách thủy để làm...

Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc, thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, cách chế biến, giá trị sử dụng
Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc, thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, cách chế biến, giá trị sử dụng

Chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng với thành phần...

Thịt lợn có chất đạm không, hàm lượng protein từng phần, giá trị dinh dưỡng, vai trò với cơ thể, cách chế biến tốt nhất
Thịt lợn có chất đạm không, hàm lượng protein từng phần, giá trị dinh dưỡng, vai trò với cơ thể, cách chế biến tốt nhất

Thịt lợn chứa hàm lượng protein cao, khoảng 18–25g mỗi 100g thịt tùy phần như...

Cách chế biến gà Đông Tảo xào lăn, nguyên liệu và đặc điểm, các bước chế biến, cách thưởng thức
Cách chế biến gà Đông Tảo xào lăn, nguyên liệu và đặc điểm, các bước chế biến, cách thưởng thức

Theo các đầu bếp truyền thống, gà Đông Tảo xào lăn được chế biến từ...

Gà Kabir là gì, hiệu quả kinh tế, kỹ thuật nuôi, xu hướng tiêu dùng bền vững
Gà Kabir là gì, hiệu quả kinh tế, kỹ thuật nuôi, xu hướng tiêu dùng bền vững

Gà Kabir là giống gà thịt lai có nguồn gốc từ Ý, nổi bật với...

Thịt lợn để ngăn mát được bao lâu? Thời gian bảo quản, yếu tố ảnh hưởng, dấu hiệu hư hỏng, nguy cơ sức khỏe
Thịt lợn để ngăn mát được bao lâu? Thời gian bảo quản, yếu tố ảnh hưởng, dấu hiệu hư hỏng, nguy cơ sức khỏe

Thịt lợn để ngăn mát được khoảng 3–5 ngày ở nhiệt độ 0–4°C, nếu bảo...