
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: [email protected]
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Thịt gà nấu canh với rau gì, giá trị dinh dưỡng, nhóm rau củ, cách chọn nguyên liệu, đối tượng phù hợp
Thịt gà thường được nấu canh với rau ngót, rau cải, mồng tơi, cà rốt...
100ml nước dừa bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng, tác động sức khỏe, cách uống đúng, hiểu lầm thường gặp
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100ml nước dừa chứa khoảng 19 calo, giàu...
Thịt lợn bị tụ huyết trùng có ăn được không, ảnh hưởng thịt, lời khuyên chuyên gia, cách xử lý, cảnh báo người tiêu dùng
Thịt lợn bị tụ huyết trùng tuyệt đối không nên ăn vì có nguy cơ...
Gà Đông Tảo là gì, phân biệt thuần chủng, kỹ thuật nuôi, giá trị dinh dưỡng
Gà Đông Tảo là giống gà đặc hữu của Việt Nam, nổi tiếng với cặp...
100g bún bao nhiêu calo? Dinh dưỡng, tăng cân, thời điểm ăn và so sánh với cơm phở
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, 100g bún chứa khoảng 110–120 calo, chủ yếu từ...
Mới mổ xong có ăn được thịt gà không, co cứng thịt, chờ chín sinh học, vệ sinh mổ, kiêng sau phẫu thuật
Sau khi mổ, nên kiêng ăn thịt gà để tránh co cứng cơ, ảnh hưởng...
Mì cay bao nhiêu calo? Thành phần, yếu tố ảnh hưởng, tác động cơ thể và lựa chọn ít calo
Một tô mì cay trung bình chứa khoảng 400–600 calo, tùy vào loại mì, nhân...
Chợ Hội An: Tổng quan, vai trò nông sản địa phương, trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du lịch hóa
Chợ Hội An là điểm đến nổi bật tại phố cổ. Tổng quan, chợ là...
100g dưa hấu bao nhiêu calo? Lượng calo, lợi ích, cách ăn và so sánh với trái cây khác
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g dưa hấu chứa khoảng 30 calo, giàu nước, vitamin...
Ăn thịt heo có bị gút không, purin trong thịt heo, chế độ ăn cho người gút, ảnh hưởng lâu dài
Ăn thịt heo không trực tiếp gây bệnh gút nhưng do chứa purin trung bình,...
Gà Lạc Thủy là gì, cách nuôi đạt chuẩn, thịt có ngon không, chứng nhận OCOP ra sao
Gà Lạc Thủy là giống gà đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hòa Bình, được...
Cắt mí bao lâu thì ăn được thịt gà: tác động, thời gian kiêng, lưu ý, nguy cơ sẹo lồi
Sau phẫu thuật cắt mí, cần kiêng ăn thịt gà ít nhất 2 tuần để...
1 quả chuối bao nhiêu calo? Lượng calo, phân loại, chế độ ăn, tác dụng, cách bảo quản
1 quả chuối chứa khoảng 90–105 calo tùy kích thước, giàu vitamin B6, C, kali...
Bánh tráng cuốn thịt heo bao nhiêu calo, protein? Hàm lượng dinh dưỡng, tác động sức khỏe, phương pháp chế biến, chỉ số GI
Theo dữ liệu dinh dưỡng, mỗi phần bánh tráng cuốn thịt heo (khoảng 200g) chứa...
Bị đau mắt có ăn được thịt gà không, tác động dinh dưỡng, chế độ ăn, cách chế biến, quan niệm dân gian
Người bị đau mắt vẫn có thể ăn thịt gà nếu được chế biến kỹ,...
Giảm cân có nên ăn thịt heo không Thịt nạc, hàm lượng chất béo, cách chọn chế biến, khẩu phần hợp lý
Người đang giảm cân vẫn có thể ăn thịt heo nếu chọn phần thịt nạc,...
1 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo, protein? Lợi ích, cách ăn và so sánh với thực phẩm khác
1 quả trứng gà luộc chứa khoảng 68–78 calo và 6–7g protein, giàu vitamin và...
Gà Tàu Vàng là giống gì, lợi ích kinh tế, kỹ thuật nuôi, lựa chọn chăn nuôi hiện đại
Gà Tàu Vàng là giống gà nội địa có sức đề kháng cao, dễ nuôi,...
Bánh tráng trộn bao nhiêu calo, protein? Thành phần, tác động sức khỏe, cách ăn và so sánh lựa chọn
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một khẩu phần bánh tráng trộn (~100g) chứa khoảng 270–300...
Ăn thịt gà có bị sẹo lồi không, mối liên hệ, vai trò dinh dưỡng, yếu tố ảnh hưởng, trường hợp cần tránh
Theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, ăn thịt gà không trực tiếp gây...