
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: namkhanh@gcaeco.vn
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Đậu sốt cà chua bao nhiêu calo? Lượng calo từng phần ăn, tác dụng tiêu hóa, so sánh các loại đậu
Một phần đậu sốt cà chua (~200g) chứa khoảng 150–180 calo, tùy loại đậu và...
Cà chua bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng, cách chế biến ảnh hưởng, phù hợp chế độ ăn kiêng không
Theo USDA, 100g cà chua chứa khoảng 18 calo, giàu vitamin C, A, kali và...
Chả lụa bao nhiêu calo, protein? Một miếng chứa bao nhiêu, ảnh hưởng cân nặng, so với giò chả khác
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g chả lụa chứa khoảng 136 calo và 12g protein,...
Chân gà bao nhiêu calo, protein? Giá trị dinh dưỡng, món phổ biến, sức khỏe khi ăn nhiều
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g chân gà chứa khoảng 215 calo và 19g protein,...
Cháo lòng bao nhiêu calo, protein? Năng lượng mỗi bát, thay đổi do nguyên liệu, so với phở bún bánh mì
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi bát cháo lòng chứa khoảng 300–400 calo và...
Chè bưởi bao nhiêu calo? Thành phần ảnh hưởng calo, tác động cân nặng, so với các chè khác
Chè bưởi chứa khoảng 300–350 calo mỗi khẩu phần, chủ yếu từ đường, nước cốt...
Bưởi bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, khả năng giảm cân, so sánh trái cây khác
Theo USDA, 100g bưởi chứa khoảng 42 calo, giàu vitamin C, chất xơ và nước,...
Bún chả bao nhiêu calo, protein? Thành phần làm tăng năng lượng, cách chế biến ảnh hưởng chất béo, so với phở bò ra sao
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một phần bún chả (~500g) chứa khoảng 550 calo...
Bánh ướt bao nhiêu calo? Một hộp chả lụa, 100g bánh không nhân, bảng dinh dưỡng chi tiết
100g bánh ướt không nhân chứa khoảng 110 calo, còn một hộp chả lụa (100g)...
1 bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Lượng calo, lợi ích sức khỏe, so sánh với gạo trắng và cách nấu
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 1 bát cơm gạo lứt (khoảng 100g) chứa khoảng 110–120...
Bánh mì bơ bao nhiêu calo? Loại bánh, loại bơ, bảng thành phần dinh dưỡng ảnh hưởng thế nào
Một ổ bánh mì bơ trung bình chứa khoảng 250–350 calo, tùy theo loại bánh...
Bánh mì chấm sữa bao nhiêu calo? Bánh mì và sữa ảnh hưởng calo, tác động đến cân nặng, so với bữa sáng khác
Một ổ bánh mì chấm sữa chứa khoảng 300–400 calo, tùy lượng sữa đặc sử...
Bánh mì xúc xích bao nhiêu calo? Lượng năng lượng, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh với thực phẩm khác
Bánh mì xúc xích chứa khoảng 350–450 calo mỗi ổ, tùy kích cỡ và loại...
Bánh mì thập cẩm bao nhiêu calo? Yếu tố ảnh hưởng calo, giá trị dinh dưỡng, so sánh món thay thế
Bánh mì thập cẩm chứa khoảng 400–500 calo mỗi ổ, tùy lượng nhân như pate,...
Bánh mì chả lụa bao nhiêu calo? Thành phần năng lượng chính, yếu tố thay đổi calo, bảng dinh dưỡng phổ biến
Bánh mì chả lụa chứa khoảng 350–450 calo mỗi ổ, tùy thuộc vào lượng chả,...
Bánh mì nướng muối ớt bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, tác động sức khỏe, cách chế biến giảm calo
Bánh mì nướng muối ớt chứa khoảng 300–400 calo mỗi khẩu phần, tùy lượng topping...
Bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo? Nguồn năng lượng, ảnh hưởng đến cân nặng, so sánh calo với bánh khác
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g bánh mì hoa cúc chứa khoảng 350–400 calo, cung...
Bánh mì chảo bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, nguy cơ tăng cân, so sánh các món sáng khác
Một phần bánh mì chảo chứa khoảng 500–700 calo, tùy theo thành phần như trứng,...
Bánh mì baguette bao nhiêu calo? Lượng calo thay đổi, tác động chế độ ăn, so với tinh bột khác
Một ổ bánh mì baguette (~100g) chứa khoảng 260–300 calo, tùy thành phần. Lượng calo...
Bánh mì đen bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, kiểm soát cân nặng, so sánh với bánh mì trắng
Bánh mì đen chứa khoảng 250–280 calo mỗi 100g, giàu chất xơ, vitamin B, ít...