
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: namkhanh@gcaeco.vn
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Đau dạ dày ăn thịt gà được không, giá trị dinh dưỡng, cách chế biến, các loại gà phù hợp, lưu ý khi ăn
Theo chuyên gia dinh dưỡng, người đau dạ dày vẫn có thể ăn thịt gà...
Bánh mì chuột bao nhiêu calo? Tác động sức khỏe, so sánh calo và lưu ý cho người ăn kiêng và tiểu đường
Bánh mì chuột chứa khoảng 80–120 calo mỗi chiếc, tùy vào kích cỡ và thành...
100g bí đỏ bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe, liều lượng hợp lý, so sánh các loại khác
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g bí đỏ chứa khoảng 26 calo, giàu beta-carotene, vitamin...
Bánh tráng chuối nướng bao nhiêu calo? Lượng calo, thành phần chế biến, ảnh hưởng cân nặng, sự thật ít biết
Bánh tráng chuối nướng chứa khoảng 300–350 calo mỗi khẩu phần 100g, tùy theo lượng...
Vết thương khâu có ăn được thịt gà không, giá trị dinh dưỡng, quan niệm kiêng kỵ, nguy cơ ảnh hưởng sẹo
Vết thương khâu vẫn có thể ăn thịt gà nếu không dị ứng hoặc nhạy...
Bánh tráng sữa bao nhiêu calo? Yếu tố tăng calo, dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe, cách chế biến an toàn
Bánh tráng sữa chứa khoảng 300–400 calo mỗi 100g, tùy nguyên liệu như sữa đặc,...
Thịt lợn nghệ có ăn được không, dấu hiệu nhận biết, nguy cơ sức khỏe, hiểu lầm phổ biến
Thịt lợn nghệ (heo vàng da do bệnh) không nên ăn vì có thể tiềm...
Bánh tráng mắm ruốc bao nhiêu calo? Hàm lượng dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh calo, lưu ý khi chọn topping
Bánh tráng mắm ruốc chứa khoảng 200–300 calo mỗi khẩu phần, tùy theo loại topping...
Cho gà Đông Tảo ăn gì để chân to, chế độ dinh dưỡng, thành phần khẩu phần, lưu ý khi nuôi
Gà Đông Tảo muốn chân to cần ăn thực phẩm giàu đạm như giun đất,...
Bánh tráng phơi sương bao nhiêu calo? Năng lượng, dinh dưỡng, ảnh hưởng cân nặng, món ăn kèm và quy trình sản xuất
Bánh tráng phơi sương chứa khoảng 100–120 calo/100g, chủ yếu từ tinh bột, ít chất...
Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Thành phần chính, biến thể phổ biến, tác động đến cân nặng, cách giảm calo
Một cuốn bánh tráng cuốn chứa khoảng 50–100 calo, tùy theo nhân kèm. Thành phần...
Thịt lợn luộc nên chọn phần nào, đặc điểm từng loại thịt, cách chọn ngon, lưu ý khi chế biến, thay thế thịt ba chỉ ra sao
Thịt luộc nên chọn ba chỉ, mông, vai hoặc nạc dăm, mỗi loại có đặc...
Trứng gà Đông Tảo có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, hiểu lầm cần tránh
Trứng gà Đông Tảo chứa nhiều protein, vitamin A, E, omega-3 và khoáng chất, giúp...
Bánh tráng bao nhiêu calo? Thành phần năng lượng, cách chế biến, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh thực phẩm khác
Bánh tráng chứa khoảng 230–300 calo mỗi 100g, chủ yếu từ tinh bột, ít chất...
Chợ đêm Hạnh Thông Tây: Vị trí lịch sử, hàng hóa trải nghiệm, vai trò kinh tế, an ninh trật tự
Chợ đêm Hạnh Thông Tây: Vị trí lịch sử nằm ở Gò Vấp, hàng hóa...
1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo, protein? Giá trị dinh dưỡng, yếu tố ảnh hưởng, so sánh món tương đương, tác động cân nặng
1 ổ bánh mì thịt chứa khoảng 400–500 calo và 15–20g protein, tùy lượng thịt,...
Chân gà Đông Tảo làm món gì ngon, đặc trưng, cách sơ chế, cách nấu, giá trị dinh dưỡng
Chân gà Đông Tảo nổi bật với các món như hầm thuốc bắc, nướng mật...
Thịt lợn gác bếp ăn như thế nào, cách làm mềm, chế biến, kết hợp món ăn, bảo quản an toàn
Thịt lợn gác bếp ăn trực tiếp hoặc nướng lại, hấp cách thủy để làm...
1 lon bia bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, loại bia, tác động sức khỏe, so sánh hoạt động đốt cháy
1 lon bia (330ml) chứa khoảng 140–150 calo, thành phần gồm nước, cồn, carbs và...
1 gói mì tôm bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, cách ăn lành mạnh, ảnh hưởng cân nặng, cách kết hợp thực phẩm
1 gói mì tôm chứa khoảng 350–400 calo, chủ yếu từ tinh bột, chất béo...