
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: [email protected]
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

Bánh mì kebab bao nhiêu calo? Yếu tố ảnh hưởng lượng calo, giá trị dinh dưỡng, phân tích dinh dưỡng phổ biến
Một chiếc bánh mì kebab chứa khoảng 400–600 calo, tùy thuộc vào kích cỡ, loại...
Bánh mì ngọt bao nhiêu calo? Thành phần quyết định năng lượng, ảnh hưởng cân nặng, so sánh các loại khác nhau
Bánh mì ngọt chứa khoảng 250–400 calo mỗi chiếc, tùy loại nhân và kích thước....
Bánh mì heo quay bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, chất đạm và béo, phù hợp ăn uống giảm cân
Bánh mì heo quay bao nhiêu calo? Sự thật về năng lượng và dinh dưỡng...
Bánh mì que bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, năng lượng cho bữa sáng, so với các loại bánh khác
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh mì que chứa khoảng 150–200 calo, với...
Bánh mì pate bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, tác động sức khỏe, so sánh biến tấu ăn kiêng
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một ổ bánh mì pate chứa khoảng 400–500 calo, tùy...
Bánh mì chả cá bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, năng lượng trung bình, yếu tố ảnh hưởng calorie
Theo chuyên gia dinh dưỡng, một ổ bánh mì chả cá trung bình chứa khoảng...
1 ổ bánh mì trứng bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, cách chế biến, phù hợp sức khỏe không
Theo Viện Dinh dưỡng Việt Nam, 1 ổ bánh mì trứng chứa khoảng 340–400 calo...
1 cái bánh xèo bao nhiêu calo? Kích thước bánh, nguyên liệu làm nhân, bảng so sánh với các món khác
1 cái bánh xèo chứa khoảng 200–400 calo, tùy kích thước (15–20 cm) và loại...
1 cái bánh trung thu bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, loại nhân khác nhau, tác động tới cân nặng
1 cái bánh trung thu trung bình chứa khoảng 700–900 calo, tùy vào loại nhân...
1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo? Thành phần ảnh hưởng, loại bánh, cách chế biến khác nhau
1 lát bánh mì sandwich chứa khoảng 70–120 calo, tùy thuộc vào loại bánh (trắng,...
Bánh Chocopie bao nhiêu calo? Calo trong 1 chiếc, ảnh hưởng sức khỏe, so với bánh khác
Một chiếc bánh Chocopie chứa khoảng 120–130 calo, tùy thương hiệu. Ăn nhiều có thể...
Bánh bò bao nhiêu calo? Hàm lượng năng lượng theo loại, nguyên liệu ảnh hưởng, tác động đến cân nặng
Theo Viện Dinh dưỡng, một chiếc bánh bò (~50g) chứa khoảng 120–150 calo, tùy thuộc...
Bánh bao chay bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, cách chế biến, ảnh hưởng đến cân nặng
Theo dữ liệu dinh dưỡng, mỗi chiếc bánh bao chay chứa khoảng 150–200 calo, tùy...
Cơm rang bao nhiêu calo? Lượng calo theo nguyên liệu, mức năng lượng từng loại, thành phần làm tăng giảm
Tùy nguyên liệu và cách chế biến, một khẩu phần cơm rang (~200g) chứa khoảng...
Đậu phụ bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, cách chế biến phổ biến, lợi ích và lo ngại sức khỏe
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g đậu phụ chứa khoảng 76 calo và 8g...
Bánh chuối bao nhiêu calo? Yếu tố ảnh hưởng năng lượng, dinh dưỡng 100g, nguy cơ tăng cân
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g bánh chuối chứa khoảng 200–300 calo, tùy thuộc vào...
100g yến mạch bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, cách sử dụng hiệu quả
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g yến mạch chứa khoảng 389 calo và...
1 cây xúc xích bao nhiêu calo, protein? Thành phần dinh dưỡng, loại xúc xích phổ biến, cách ăn ảnh hưởng sức khỏe
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 1 cây xúc xích chứa khoảng 150–250 calo và 5–12g...
Xôi đậu xanh bao nhiêu calo? Yếu tố ảnh hưởng calo, cách nấu tác động năng lượng, khẩu phần không gây béo
Xôi đậu xanh chứa khoảng 300–350 calo mỗi khẩu phần 100g, tùy nguyên liệu đi...
Xôi gà bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh món sáng khác
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, một phần xôi gà (~200g) chứa khoảng 500–600 calo,...