
PROFILE
Nam Khánh
Nam Khánh, tên đầy dủ là Lê Nam Khánh, là chuyên gia trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp, với thế mạnh nổi bật về khoa học cây trồng, chăn nuôi, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng nông sản. Hiện tại, Nam Khánh đang giữ vai trò quản lý nội dung và phát triển chiến lược tại GcaEco.vn, nền tảng chuyên sâu về kiến thức nông sản, kỹ thuật bảo quản và phân tích thị trường.
- Họ và tên: Lê Nam Khánh
- Ngày sinh: 17/05/1977
- Địa chỉ: Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Vị trí hiện tại: Business Manager – GcaEco.vn
- Học vấn:
- Thạc sĩ Kinh tế Nông nghiệp – chuyên ngành Khoa học Cây trồng & Chăn nuôi (Viện Nông nghiệp Việt Nam)
- Khóa đào tạo nâng cao về Quản lý chuỗi giá trị nông sản (đối tác Nhật Bản – JICA)
- Kinh nghiệm: Trên 10 năm trong ngành nông nghiệp, dinh dưỡng thực phẩm và quản lý nội dung khoa học
- Nơi sinh sống: Hà Nội, Việt Nam
- Email: namkhanh@gcaeco.vn
Nam Khánh là người chịu trách nhiệm định hướng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên môn của GcaEco.vn, đảm bảo tính chính xác – cập nhật – và thân thiện với người dùng. Trong hành trình hơn một thập kỷ gắn bó với ngành nông nghiệp, Nam Khánh từng:
- Tham gia tư vấn nội dung cho các dự án phát triển nông thôn tại Việt Nam (đối tác GIZ, ADB)
- Là tác giả khách mời trên các chuyên mục nông nghiệp của VTV2, Báo Nông nghiệp Việt Nam và Dân Việt
- Cố vấn nội dung cho chương trình “Thực phẩm an toàn cho tương lai” (2021–2023)
Tại GcaEco.vn, Nam Khánh tập trung nghiên cứu và chia sẻ các nội dung liên quan đến:
- Nông nghiệp bền vững (Sustainable Agriculture)
- Thực phẩm và dinh dưỡng
- Chăn nuôi gia súc, gia cầm
- Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch
- Chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản
Thông qua loạt bài viết và hướng dẫn chuyên sâu trên GcaEco.vn, Nam Khánh hướng đến mục tiêu phổ cập kiến thức khoa học – hỗ trợ người dân, nhà phân phối và người tiêu dùng ra quyết định tốt hơn, góp phần xây dựng một thị trường nông sản minh bạch và hiệu quả hơn.
Ngoài chuyên môn về nông nghiệp và quản lý nội dung, Nam Khánh luôn chú trọng đến việc kết nối kiến thức khoa học với nhu cầu thực tiễn và xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nam Khánh định hướng GcaEco.vn không chỉ là nơi cung cấp thông tin chính xác về nông sản, mà còn là một kênh nội dung mang tính cá nhân hóa, giúp người đọc hiểu sâu hơn về cách lựa chọn, sử dụng và bảo quản thực phẩm phù hợp với sức khỏe, môi trường sống và phong cách cá nhân.
Trong thời gian tới, Nam Khánh sẽ triển khai nhiều chuyên mục mới trên GcaEco, tích hợp giữa thông tin chuyên môn và trải nghiệm người dùng, nhằm mang lại giá trị thiết thực và bền vững hơn cho cộng đồng quan tâm đến nông nghiệp và đời sống xanh.

1 ly Matcha đá xay bao nhiêu calo? Nguồn calo, ảnh hưởng sức khỏe, so sánh đồ uống, cách giảm calo
1 ly Matcha đá xay chứa khoảng 250–400 calo, tùy nguyên liệu như sữa, đường,...
Matcha Latte bao nhiêu calo? Thành phần, cách pha chế, mục tiêu cá nhân, nguy cơ tăng cân
Matcha Latte chứa khoảng 130–190 calo mỗi ly tùy công thức, với các thành phần...
Thịt lợn nhiễm sán nấu chín có sao không? Dấu hiệu nhận biết, nhiệt độ an toàn, rủi ro còn lại
Thịt lợn nhiễm sán nếu được nấu chín kỹ ở nhiệt độ tối thiểu 75°C...
Cách làm sạch chân gà Đông Tảo đúng chuẩn, mẹo khử mùi hiệu quả, hiểu lầm cần tránh, an toàn sức khỏe
Chân gà Đông Tảo nên được làm sạch bằng cách ngâm nước muối loãng, chà...
Bún thịt nướng bao nhiêu calo? Lượng khẩu phần, cách chế biến, giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng cân nặng
Một tô bún thịt nướng chứa khoảng 500–600 calo, tùy vào lượng thịt, nước mắm,...
Gà Tam Hoàng: Ưu điểm chăn nuôi, kỹ thuật nuôi, tiềm năng đầu tư hiện nay
Gà Tam Hoàng là giống gà lai nổi tiếng từ Trung Quốc với đặc điểm...
Gà Đông Tảo làm món gì ngon? Đặc điểm chân, món ngon dễ làm, mẹo chế biến, dinh dưỡng
Gà Đông Tảo có thịt săn chắc, da dày, chân to chứa nhiều collagen, thích...
Thịt lợn gạo nấu chín có ăn được không? Nguy cơ từ sán, cách nấu an toàn và lời khuyên Bộ Y tế
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế, thịt lợn gạo nếu được nấu chín kỹ...
1 tô bún riêu bao nhiêu calo? Thành phần calo, lợi ích sức khỏe, cách nấu, so sánh món khác
1 tô bún riêu chứa khoảng 450–550 calo, tùy thành phần như cua, đậu, huyết,...
1 cái bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Thành phần, biến thể, ăn kiêng và lợi ích sức khỏe
1 cái bánh tráng nướng chứa khoảng 300–350 calo, tùy theo topping như trứng, xúc...
Thịt gà ăn với rau gì tăng dinh dưỡng, chế biến đúng cách, tránh tương kỵ, bảo vệ sức khỏe
Thịt gà nên ăn kèm các loại rau như cải bó xôi, bông cải xanh,...
100g khoai lang luộc bao nhiêu calo? Dinh dưỡng, thời điểm ăn, so sánh và cách luộc chuẩn
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, 100g khoai lang luộc chứa khoảng 86 calo, giàu...
1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Thành phần, loại trà, tác động sức khỏe, mẹo kiểm soát hiệu quả
1 ly trà sữa chứa khoảng 300–500 calo tùy loại, gồm trà, sữa, đường, trân...
Gà chọi (gà nòi) là gì? Phân loại, kỹ thuật nuôi và ứng dụng dinh dưỡng thực phẩm
Gà chọi (gà nòi) là giống gà được nuôi để đá, nổi bật với thân...
Thịt lợn có phải thịt đỏ không: phân loại theo khoa học, myoglobin, tác động sức khỏe
Theo phân loại khoa học dựa trên hàm lượng myoglobin, thịt lợn được xếp vào...
100g ổi bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng, ăn có béo không, so sánh trái cây khác, lưu ý cần biết
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g ổi chứa khoảng 68 calo, giàu vitamin C, chất...
Thịt gà ăn với rau cải có sao không? Ảnh hưởng hệ tiêu hóa, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe ra sao?
Thịt gà ăn với rau cải không gây hại cho hệ tiêu hóa, ngược lại...
Chợ Tân Định: Tổng quan lịch sử, hoạt động buôn bán, cơ sở hạ tầng, lưu ý khi tham quan
Chợ Tân Định: Tổng quan lịch sử, hoạt động buôn bán, cơ sở hạ tầng,...
Lương khô bao nhiêu calo, protein? Thành phần, loại phổ biến, cách dùng và tác động sức khỏe
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g lương khô chứa khoảng 380–450 calo và 7–10g protein,...
1 tô bún bò bao nhiêu calo, protein? Thành phần, loại tô, chế biến, tác động sức khỏe, biến thể khác biệt
Theo dữ liệu dinh dưỡng, 1 tô bún bò chứa khoảng 500–600 calo và 30–35g...